9月10日，“閩臺(tái)‘工夫’，茶和天下”——兩岸品茗·一味同心座談會(huì)在福州舉辦。兩岸愛茶人士，齊聚一堂，品茗論道。
△圖為主辦方提供
閩臺(tái)茶人，共品“工夫”
據(jù)悉，此次座談會(huì)由福建張?zhí)旄２枞~發(fā)展基金會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)魏文生主持，臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)創(chuàng)會(huì)理事長(zhǎng)范增平、中國(guó)茶道表演藝術(shù)家吳雅真，福建茶葉學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼閩臺(tái)茶葉分會(huì)會(huì)長(zhǎng)林光華等兩岸茶人圍繞工夫茶的主題分享各自的觀點(diǎn)，向觀眾們呈現(xiàn)了一道生動(dòng)的閩臺(tái)工夫茶文化風(fēng)景。
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一壺工夫茶，凝結(jié)的是閩臺(tái)先民任運(yùn)自然、平等尊敬、務(wù)實(shí)真誠(chéng)、淡漠明知的為人處世智慧，也是閩臺(tái)深厚情緣的見證。
清代徐珂在《清稗類鈔?工夫茶》寫道：“閩中盛行功夫茶，粵東亦有之，蓋閩之汀、漳、泉、粵之潮，凡四府也?！惫し虿?，源于福建，迄今有近400年的悠久歷史。其盛行于閩南、廣東潮汕、臺(tái)灣乃至東南亞一帶，并由此形成閩式、潮式和臺(tái)式三大流派。
與福建一衣帶水的臺(tái)灣，因先民多來(lái)自漳、泉、廈、潮等地，他們喝工夫茶的嗜好也完全一致。中國(guó)國(guó)民黨前主席連戰(zhàn)的祖父、祖籍福建漳州的臺(tái)灣史學(xué)家連橫便對(duì)工夫茶有著相當(dāng)精辟的見解：“茗必武夷，壺必孟臣，杯必若深，三者為品茶之要，非此不足自豪，且不足待客。”
“工夫茶，閩中最盛?！惫し虿柽@一雅俗共賞的品飲方式，因深植于尋常百姓生活而得以流傳數(shù)百年，且歷久彌新。兩岸茶人紛紛表示：“工夫茶，作為閩臺(tái)粵的共同文化習(xí)俗，同時(shí)也是中國(guó)茶文化的重要遺產(chǎn)，我們不僅有責(zé)任，也有義務(wù)要保護(hù)好，更要傳承好，將其發(fā)揚(yáng)光大，并以工夫茶為媒，講好中國(guó)故事，讓工夫茶走向世界。”
兩岸茶緣，一味同心
“故人舊事，歷歷在目，記憶猶新。此次活動(dòng)是14年前首屆兩岸茶人高峰對(duì)話的延續(xù)?！蔽何纳缡钦f(shuō)。
2009年的夏天，首屆“兩岸茶人高峰對(duì)話”在百家會(huì)舉辦?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，范增平與當(dāng)時(shí)已百歲高齡的“茶界泰斗”張?zhí)旄＿M(jìn)行深刻的對(duì)話，共同為茶文化的盛典貢獻(xiàn)了精彩時(shí)刻。
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值得一提的是，這次活動(dòng)恰逢教師節(jié)，同樣在1989年的教師節(jié)當(dāng)日，范增平應(yīng)邀出席在北京民族文化宮舉行的“茶與中國(guó)文化”展示周活動(dòng)，這也是中國(guó)大陸第一次舉辦的茶文化活動(dòng)。范增平作為臺(tái)灣唯一代表，在現(xiàn)場(chǎng)演繹中華茶藝“三段十八步”。同時(shí)，他在新聞媒體采訪中首次提出“兩岸品茗，一味同心”的理念，為兩岸茶文化交流奠定了理論基礎(chǔ)。他的“三段十八式”、“茶藝、茶道、茶文化論”以及“一味同心”等理論和思想，不僅深受眾多弟子和同門的推崇，也在大陸茶界廣為流傳。
兩岸茶人，圍坐品茗，談笑風(fēng)生，其樂(lè)融融。
一葉同根，一味同心。兩岸茶緣，割舍不斷。
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